2022年1月– date –

昨夜の晩ごはんはプラントベース麻婆豆腐。 甜麺醤を切らしていたので、家にあった物でそれっぽく（＾_＾） 【プラントベースで作る【麻婆豆腐】】 肝心なネギと甜麺醤がないまま、強行突破で麻婆豆腐づくり。 ちゃんと麻婆豆腐になったのでこちらに記録し...

仕事で、人間関係で、学校で。 日々の中で心がくたくたに疲れてしまった時、もう限界で、何をしていても涙が止まらなくなってしまった時、そんな時、救いになってくれる本を紹介します。 何を隠そう、この私もこの本たちに救われたひとり。 本を読むことで...

昨日の晩ごはんは少々久しぶりのカレーライスです。 ブログでこうして家で作った料理を紹介し出してからというもの、自分の作るカレー率の高さに気が付き、自粛していました。笑 でもやっぱり、カレーは美味しいし、簡単だし、旦那さんも喜ぶし、週一くら...

先日の日曜日１月２３日、こんなマーケットあるんだー！と知ってから、ずっと行きたかったアースリズムマーケットへ。 オーガニック野菜、プラントベースフード、音楽がコラボした、日本最大のゼロウェイストマーケットで、当日は30店舗のお店が出店（＾_...

前回でプレーンのベースはなかなか良い感じに仕上がったので、今回からはアレンジバージョンにチャレンジ！ プレーンのレシピ記事はこちら↓ 【プラントベースドーナツ試作【アップルシナモン】オリジナルレシピ】 ドーナツ8個分 グレープシードオイル　３...

ブログでもちょこちょこ書いている【さよならペットショップ】活動について。 年末あたりから本格的に考えはじめて、1ヶ月ほど経ち、やっとの事で10枚にまとめたデータが仕上がりました。 まずはインスタグラムのリールとフィードに投稿。 来週中にはチラ...

昨日の晩ごはんはおばんざいプレートでした。 お供は雑穀五分付き米とトマトスープ。 家にある野菜で思いつくままに、せっせと小鉢メニューを作ります。 地味なおかずでも寄せ集めれば、それなりに満足感が出るもの（笑） 【おばんざいプレート】 蕪とマッ...

今日も今日とてドーナツづくり。 このままではドーナツブログになってしまいそうですが。。（笑） 今日は今までで一番気にいる食感が仕上がったので、プレーンのベース作りはひとまずこれにて終了しようと思います（＾_＾） ↓これまでのドーナツ作りはこち...

プラントベースドーナツ試作の道はまだまだ続きます。。 今回はヴィーガンバターを使ってのチャレンジ（＾_＾） ↓試作その1＆その2はこちら 【プラントベースドーナツ　試作その3 オリジナルレシピ】 米粉とヴィーガンバターで作ってみよう！と思っていた...

今年から動き出すべく準備中の、さよならペットショップ活動。 より深く現状を知るべく、図書館でペット産業に関する本を読み漁ってみました。。(⌒-⌒; ) 今日はその中の2冊をご紹介します。 【さよならペットショップ活動とは】 模索中のメインイメージ。...